एल्डोल प्रतिक्रिया
एल्डोल संघनन, जिसे एल्डोल संघनन भी कहा जाता है, α-H के साथ एल्डिहाइड या कीटोन के न्यूक्लियोफिलिक जोड़ को β-हाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या β-हाइड्रॉक्सी कीटोन्स का उत्पादन करने के लिए एसिड या बेस के उत्प्रेरण के तहत एल्डिहाइड या कीटोन के एक अन्य अणु को संदर्भित करता है। , -हाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या β-हाइड्रॉक्सी कीटोन को α-β असंतृप्त एल्डिहाइड या कीटोन उत्पन्न करने के लिए गर्मी से निर्जलित किया जा सकता है।
