कार्बन स्टील एक लौह-कार्बन मिश्र धातु है जिसमें कार्बन सामग्री 0.0218 प्रतिशत से 2.11 प्रतिशत तक होती है। कार्बन स्टील भी कहा जाता है। आम तौर पर इसमें थोड़ी मात्रा में सिलिकॉन, मैंगनीज, सल्फर, फास्फोरस भी होता है। आम तौर पर, कार्बन स्टील में कार्बन सामग्री जितनी अधिक होती है, कठोरता उतनी ही अधिक होती है और ताकत उतनी ही अधिक होती है, लेकिन प्लास्टिसिटी कम होती है।
