एस्टरिफिकेशन अभिक्रिया की परिभाषा
ऑक्सीजन परमाणु पर एसाइलेशन प्रतिक्रिया उस प्रतिक्रिया को संदर्भित करती है जिसमें अल्कोहल या फिनोल अणु में हाइड्रॉक्सिल हाइड्रोजन परमाणु को एसाइल समूह द्वारा बदल दिया जाता है ताकि एस्टर बनाया जा सके, इसलिए इसे एस्टरिफिकेशन प्रतिक्रिया भी कहा जाता है।