प्रेरण कुकर के नुकसान

प्रेरण कुकर के नुकसान

1. तापमान में वृद्धि बेहद तेज है, और भट्ठी खोलने से पहले तैयारी की जानी चाहिए, अन्यथा, खाली बर्तनों के जलने का खतरा होता है, बर्तनों और प्रेरण कुकर की सेवा जीवन को छोटा करना;

2. प्रेरण कुकर की विफलता पारंपरिक चूल्हे की तुलना में अधिक है, और इसे बनाए रखने के लिए अधिक परेशानी है। यदि विफलता होती है, तो एक अतिरिक्त स्टोव की अनुपस्थिति ऑपरेशन को प्रभावित करेगी;

3. प्रेरण कुकर की शक्ति पॉट से निकटता से संबंधित है, इसलिए पॉट की आवश्यकताएं अधिक हैं, और पॉट की बहुमुखी प्रतिभा खराब है;

4. जब इंडक्शन कुकर काम करता है, तो बर्तन और बर्तन के तल के बीच का तापमान बड़ा होता है। खाना पकाने के समय, अगर पॉट के निचले हिस्से को समय पर नहीं घुमाया जाता है, तो इसे जलाना आसान है;

5. नागरिक उपयोग के लिए आम प्रेरण कुकर आमतौर पर एक फ्लैट प्लेट होता है, और एक पैन की आवश्यकता होती है, जबकि एक उथले पैन फ्राइंग के दौरान पारंपरिक के रूप में सुविधाजनक नहीं है;

6. प्रेरण कुकर के पैनल पर प्रदर्शित शक्ति और तापमान कार्यक्रम द्वारा अग्रिम में निर्धारित किए जाते हैं, जो वास्तविक शक्ति और तापमान से काफी अलग होगा;

7. इंडक्शन कुकर जिसमें सूप के ओवरफ्लो के स्वत: बंद होने का कार्य न हो

8. इंडक्शन कुकर में कोई खुली लौ नहीं है। औसत व्यक्ति के लिए आग को सहजता से पकड़ना मुश्किल है। पेशेवर रसोइयों को खुली लौ से इंडक्शन कुकर में बदलने में लंबा समय लगता है।

9. चूंकि इंडक्शन कुकर द्वारा उत्पन्न चुंबकीय क्षेत्र को कुकवेयर द्वारा 100% अवशोषित नहीं किया जा सकता है, चुंबकीय क्षेत्र का हिस्सा कुकवेयर के आसपास से लीक होता है, जिससे विद्युत चुम्बकीय विकिरण बनता है।