एथिल सेल्यूलोज ईथर रासायनिक सूत्र (C12H22O5) n के साथ एक बहुलक यौगिक है, जो कमरे के तापमान पर एक सफेद या हल्के भूरे रंग का पाउडर है।
एथिल सेल्यूलोज सेल्यूलोज का एथिल ईथर है, जो एसिटल द्वारा जुड़ी एक इकाई के रूप में β-एनहाइड्रोग्लूकोज़ के साथ एक लंबी श्रृंखला बहुलक है, और सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले पानी-अघुलनशील सेल्यूलोज डेरिवेटिव में से एक है।
