हाइड्रोफिलिक समूह

एक हाइड्रोफिलिक समूह में एक परमाणु समूह होता है जो पानी में घुलनशील होता है, या पानी के लिए आत्मीयता रखता है। पानी के अणु पानी में आकर्षित या घुल सकते हैं, और ऐसे कार्यात्मक समूहों वाली ठोस सतह पानी से आसानी से गीली हो जाती है।