भाप आसवन पानी के साथ वाष्पशील घटकों वाले सह-आसवन संयंत्र सामग्री की लीचिंग विधि को संदर्भित करता है, ताकि वाष्पशील घटकों को जल वाष्प से आसवित किया जा सके, और वाष्पशील घटकों को संक्षेपण द्वारा अलग किया जा सके। यह विधि पौधों के सक्रिय अवयवों के निष्कर्षण के लिए उपयुक्त है जो वाष्पशील हैं, बिना नष्ट हुए भाप से आसुत हो सकते हैं, पानी में स्थिर हैं और पानी में अघुलनशील या अघुलनशील हैं।
