अतिहीत तरल परिचय
उबलते घटना है कि तरल अंदर से बुलबुले रूपों और तरल की सतह पर हिंसक वाष्पित हो जाता है । लेकिन अगर कोई पदार्थ नहीं है जो तरल में बुलबुले प्रदान करता है, तो तरल उबलते बिंदु पर उबलता नहीं होगा। इस तरह का तरल जिसका तापमान उबलते बिंदु से अधिक होता है लेकिन फिर भी उबलता नहीं है उसे अतिहीटेड तरल कहा जाता है।