हाइड्रोफोबिक अणु गैर-ध्रुवीय होते हैं और इसलिए तटस्थ और गैर-ध्रुवीय समाधानों (जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स) में अधिक घुलनशील होते हैं। हाइड्रोफोबिक अणु आमतौर पर पानी में आपस में टकराते हैं, और जब पानी हाइड्रोफोबिक घोल की सतह पर होता है, तो यह एक बड़े संपर्क कोण के साथ एक छोटी बूंद बनाता है।
