हीमोसाइन का परिचय

हीमोसाइन का परिचय

हीमोसाइनिन एक बहुआयामी प्रोटीन है, जिसे अतीत में श्वसन प्रोटीन कहा जाता था, लेकिन नवीनतम शोध से पता चलता है कि प्रोटीन ऊर्जा भंडारण, ऑस्मोटिक दबाव के रखरखाव और पिघलने की प्रक्रिया के नियमन से संबंधित है ।