कार्बनिक प्रदूषक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो एसिड और वसा और कुछ अन्य बायोडिग्रेडेबल सिंथेटिक कार्बनिक पदार्थों के रूप में प्राकृतिक कार्बनिक पदार्थों से बने प्रदूषकों को संदर्भित करते हैं।
